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世界杯足球赛直播塔塔粉
详细介绍

世界杯足球赛直播塔塔粉

复配膨松酸度调节剂

宝 桃 塔 塔 粉


产品特点:本品能增加蛋白膜的强度、保持蛋液泡沫的形态稳定,强化蛋白的起泡性、使蛋糕出炉后不易收缩,从而增大蛋糕体积,使组织细腻、松软而富有弹性,同时使蛋糕保水性好而延长保鲜期。本品还有增加蛋白膏的白亮度,并有减少烘烤过程鸡蛋味损失的独特功效。注意:打蛋白时不能与油类物质接触。

使用范围和用量:用于中国足球学院分类系统中07.02糕点。最大使用量不超过10g/kg。建议按蛋清量的1.0-1.2%使用。

使用方法:加入蛋液或面粉中混合使用。

执行标准:GB26687-2011

包装规格:1kg×8

保 质 期:24个月。

贮存条件:请置于阴凉干燥处,本品易吸潮,用后应马上密封,并避免阳光直射。



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