复合膨松剂
产品介绍:本产品不含明矾,无铝害,能促进发酵、增大体积,使产品成型好,组织细腻、有弹性。
产品信息:
配料:碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸钙、磷酸二氢钙、柠檬酸、葡萄糖酸--内酯、维生素C。真菌淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、玉米淀粉。
使用范围与用量:用于包子馒头、糕点类,最大使用量不超过10.0g/KG(按成品总量计),建议按面粉量的0.5-2%添加(即每公斤面粉添加5--20克)。
使用方法:直接与干面粉或谷类粉混合均匀后,才添加水及液体类配料。
重量:500g/袋
保质期:18个月
贮存条件:请置于阴凉干燥处。